Яблоня

Одно из самых распространенных семечковых плодовых деревьев. Яблоки отличаются отличным вкусом, хорошей лежкостью, сохраняют витамины долгое время, могут использоваться в свежем виде, сушеном, консервированном. Из яблок в домашних условиях легко приготовить соки и алкогольные напитки. В яблоках содержится большое количество аскорбиновой кислоты, пектинов, минеральных веществ. Они способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, повышают сопротивляемость человеческого организма к радиации, улучшают кроветворение.

Из различных культурных форм яблони в саду выращивают деревья, являющиеся сильнорослыми сортами. Яблоня, привитая на сеянцы, достигает 12 – 14 м в высоту, а привитая на подвоях имеет высоту до 2 до 6,5 м. В среднем яблоня живет 50 лет, а при хорошем уходе и высоком качестве почвы до 150 лет. Но полноценное плодоношение продолжается 35 – 50 лет на сеянцевых подвоях и 20 – 25 лет – на слаборослых подвоях.

Плодоношение у яблони в зависимости от сорта и подвоя наступает на 3 – 13-й год после посадки. С одного дерева в период полного плодоношения получают 100-150кг яблок, а у некоторых сортов урожай может достигать 500-1000 кг.

Однако многие сорта яблонь полноценно плодоносят 1раз в 2-3 года, причем чем старше дерево, тем сильнее выражена периодичность плодоношения.

Яблоня цветет обычно в мае. Цветки у нее обоеполые, нуждаются в сортах-опылителях, так как яблони перекрестноопыляемые растения. Опыляется яблоня насекомыми. Корневая система яблони расположена относительно неглубоко, основная масса приходится на слой 20-70 см, поэтому в суровые зимы яблони необходимо мульчировать, что бы уберечь корни отмерзания. Надземная же часть яблони довольно хорошо переносит зиму. Закаленные сорта выдерживают порозы -25… -40С.

Яблоня относится к светолюбивым и влаголюбивым растениям, но не переносит близкое залегание грунтовых вод. Оптимальный уровень грунтовых вод на участке под яблоню – 1,5-2 м от поверхности. Яблони не слишком требовательны к почвам, хорошо растут на оподзоленных черноземах, серых лестных почвах, дерново-слабоподзолистых. По структуре почва должна быть легкой или среднетяжелой.